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　　蛋白粉富含蛋白質等營養成分，易與氧氣發生氧化反應，導致營養流失、品質下降，甚至產生異味、變質，影響食用安全與口感。鋁塑復合膜作為包裝材料，其氧氣阻隔性能直接關系到對蛋白粉的保護效果。若阻隔性能不佳，外界氧氣會大量滲入包裝內，加速蛋白粉氧化變質。通過氧氣阻隔性能測試，能準確評估鋁塑復合膜阻止氧氣滲透的能力，判斷其是否滿足蛋白粉長期儲存和保質的要求，從而篩選出合適的包裝材料，確保蛋白粉在儲存和運輸過程中，有效隔絕氧氣，保持品質穩定，延長保質期。因此，濟南蘭光(Labthink)公司推薦企業選用專業的OTR儀器——氧氣透過率測試系統，針對蛋白粉包裝鋁塑復合膜材料進行氧氣阻隔性能測試監控。

　　有關復合膜及片材包裝的氧氣透過率測試方法有庫侖計法（等壓法）、壓差法，參考的方法標準分別為GB/T 19789-2005《包裝材料塑料薄膜和薄片氧化透過性試驗 庫侖計檢測法》與GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗方法 壓差法》。我們選用某工廠提供的蛋白粉鋁塑復合膜包裝為樣品進行檢測，參考等壓法測試標準GB/T 19789-2005，試驗儀器則選用Labthink C230H氧氣透過率測試系統。

C230H等壓法測試原理解析：

　　C230H氧氣透過率測試系統基于庫侖氧氣分析傳感器和等壓法測試原理。試驗時，將預先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側流動，高純氮氣在薄膜的另一側流動，氧分子穿過薄膜擴散到另一側中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器，通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，計算出氧氣透過率等結果；對于包裝件而言，高純氮氣則在包裝件內流動，空氣或氧氣包圍在包裝件外側。

C230H設備適用范圍介紹：

　　(1) 本設備適用于塑料薄膜、片材、容器、紙張、紙板及其復合材料等包裝的氧氣透過率測試。

• 薄膜類材料包括各種塑料薄膜、紙塑復合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復合膜等膜狀材料的氧氣透過率測試。

• 片材類包括各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氧氣透過率測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

• 通過容器測試附件擴展，可進行包裝件容器的氧氣透過率測試。容器類包括用于塑料、橡膠、紙、紙塑復合、玻璃、金屬等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧氣透過率測試，如可樂瓶、花生油桶、真空包裝袋、金屬三片罐、塑料化妝品包裝、牙膏軟管、果凍杯、酸奶杯等。

• 此外，本設備特殊配置夾具還可以應用于醫藥包裝、汽車油箱、電池塑料外殼、塑料管材、太陽能背板等特殊包裝氧氣透過率測試。

　　(2) 本設備可滿足多項國家和國際標準，如GB/T 19789、GB/T 31354、ISO 15105-2、ASTM D3985、ASTM F2622、ASTM F1307、ASTM F1927、JIS K7126-2、YBB 00082003。

試驗步驟與測試結果分析：

1. 用裁樣器從樣品表面裁取試樣3片。

2. 將3片試樣分別裝夾在設備的三個測試腔上，確保試樣與測試腔間無氣泡，并用試樣夾緊裝置夾緊。

3. 設置試樣名稱、試驗溫度、試驗濕度等參數。

4. 點擊“開始試驗"選項。

5. 啟動氣源，調節濕度以及載氣流量。

6. 試驗結束后，儀器自動計算并顯示試驗結果。

　　蛋白粉鋁塑復合膜包裝3個試樣的氧氣透過率結果依次為0.063 cm3/m2·d，0.071 cm3/m2·d，0.068 cm3/m2·d。C230H氧氣透過率測試系統測試用于包裝蛋白粉的鋁塑復合膜氧氣透過率時，可準確反映蛋白粉鋁箔復合膜的阻隔性能，是企業驗收包裝的重要性能指標。C230H儀器是一款專業用于氧氣透過率測試的檢測設備，試驗效率高，測試結果準確。另外，此設備還可用于包裝容器、片材等的阻氧性測試，滿足客戶對不同類型樣品的測試需求。