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　　月餅通常由油脂烘烤而成，因此月餅所使用的包裝材料對耐油性具有較高的要求。耐油性是將包裝在一定條件下浸漬在油類中，經一定時間后監測包裝接觸油脂前后的柔韌性的變化。若包裝材料的耐油性較差，則在與油脂的長期接觸過程中，包裝材料的性能易發生較大劣變，如包裝材料發生分層、包裝袋脆度增加等。因此，對于包裝內容物中含有油脂類成分的軟塑包裝來說，良好的耐油性是其保持基本性能不發生劣變的必要條件之一。濟南蘭光(Labthink)公司認為，通過測試月餅塑料復合膜包裝的耐油性，比較復合膜拉斷力及斷裂伸長率指標，判斷復合膜耐受油脂性能的優劣，從而為食品企業提供有效的監控包裝產品質量的方法。

　　針對包裝檢測，國內有關包裝材料耐油性的檢測方法可參考QB/T 1871-1993《雙向拉伸尼龍(BOPA)、低密度聚乙烯(LDPE)復合膜、袋》標準中有關“耐油度的測定"部分。

　　檢測樣品：某食品企業提供的月餅塑料復合膜包裝。

　　檢查設備：推薦使用濟南蘭光公司的XLW智能電子拉力試驗機。

　　試驗原理：將試樣裝夾在夾具的兩個夾頭之間，兩夾頭做相對運動，通過位于動夾頭上的力值傳感器和機器內置的位移傳感器，采集到試驗過程中的力值變化和位移變化，從而計算出試樣的拉伸、撕裂、變形率等性能指標。

制樣過程：

• 用裁樣器沿試樣縱向分別裁取寬15 mm、長150 mm的試樣條10條。

• 取其中5條試樣條，放入(23±2)℃的橄欖油中浸泡48 h后取出，用濾紙將試樣條表面的油吸干。

• 分別測試未浸油(浸油前)試樣條與浸油(浸油后)試樣條的拉斷力與斷裂伸長率。

試驗過程：

1. 將待測試樣條裝夾在上、下夾具間，使試樣條的長軸方向與兩夾具的中心線重合。

2. 設置試樣寬度、試驗速度、兩夾具的初始距離等試驗參數。

3. 點擊開始試驗選項，試驗開始。儀器自動記錄并計算試樣的拉斷力與斷裂伸長率。

4. 樣品耐油性的高低用浸油前、后試樣的拉斷力、斷裂伸長率的差值與浸油前試樣的拉斷力、斷裂伸長率的比值表示。

試驗結果分析：

　　浸油前試樣拉斷力的平均值為54.238 N，斷裂伸長率為115.6%；浸油后試樣拉斷力的平均值為50.654 N，斷裂伸長率的平均值為90.7%，則用拉斷力、斷裂伸長率表示的樣品的耐油性分別為6.61%，21.5%。利用XLW智能電子拉力試驗機是一款專業用于薄膜測試儀器，設備操作簡單、測試精度高、重復性好，可以準確的反映復合膜包裝的耐油性。除了拉斷力、斷裂伸長率外，該設備還可用于包裝剝離強度、熱封強度、撕裂力等多項性能的檢測，是一款高性價比的檢測設備。