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　　果醬是通過水果和糖加以配料制作而成的醬料，可使水果得到長時間保存。為了延長果醬的保質期，大多采用玻璃罐裝或鋁塑復合膜包裝形式，不僅保留了產品的口感，也保證了產品中糖分及營養成分不易被氧化變質。果醬鋁塑復合膜相較于普通塑料復合膜，內部含有鋁箔這類金屬材料，所以較于普通復合膜或單層膜來說，鋁塑復合膜在阻隔性、物理機械性能等方面具有較大改善。

　　剝離強度是反映復合膜材料復合牢度的物理機械特性，是復合膜材料的重要性能指標。若復合膜材料剝離強度低，在包裝內容物后容易出現各單層膜層間剝離分層現象，既降低了包裝材料的阻隔性、抗沖擊性等物理機械性能，且易使產品出現漲包的情況。因此，濟南蘭光(Labthink)認為，企業加強復合膜材料復合牢度的監測意義重大，需借助專業儀器——拉力試驗機來進行包裝復合膜復合牢度的檢測驗證。

　　目前，國內測試軟塑包裝復合膜剝離強度可參考的方法標準為GB 8808-1988 《軟質復合塑料材料剝離試驗方法》。本次測試，我們以某食品企業提供的果醬鋁塑復合袋作為樣品，利用Labthink蘭光 XLW(PC)智能電子拉力試驗機來進行包裝復合膜層間復合牢度的檢測驗證。

　　試驗原理解析：設備的夾具分為上、下兩個，上夾具可以按照預設的速度移動，下夾具保持固定不動。試驗時將試樣的兩端分別夾持在上、下夾具中，隨著上夾具的移動，試樣發生拉伸、剝離或撕裂等破壞，試樣發生變化所產生的力值與位移變化分別被置于動夾頭上的力值傳感器與位移傳感器監測，并根據監測的結果，計算出試樣的剝離強度、拉斷力、變形率等性能。

剝離強度試驗步驟與測試結果：

1. 沿樣品的橫、縱向分別裁取寬15 mm、長度200 mm的試樣各5條。

2. 每個試樣條均預先手動剝開50 mm。

3. 將試樣剝開部分的兩端分別裝夾在設備的上、下夾具內，試樣剝開部的縱軸與上、下夾具的中心線重合。

4. 設置試驗速度、試樣寬度等參數信息，點擊試驗選項，試驗開始。

5. 設備自動檢測試驗過程中的力值變化，并很據檢測到的數據計算、顯示試樣最終的剝離強度值。

　　本次檢測的果醬鋁塑復合膜樣品橫向的剝離強度分別為2.15 N/15mm、1.97 N/15mm、2.07 N/15mm、1.81 N/15mm、1.86 N/15mm，縱向的剝離強度分別為1.85 N/15mm、1.93 N/15mm、2.14 N/15mm、2.21 N/15mm、1.98 N/15mm。

　　從上述檢測結果來看果醬鋁塑復合膜復合層間剝離強度偏低，是易造成包裝層間剝離分層的主要原因，因此企業應加強對包裝剝離強度的監控，除此之外應重點關注包裝阻隔性能、熱封強度、密封性等性能。濟南蘭光XLW(PC)智能電子拉力試驗機是一款專業檢測復合膜剝離強度的檢測設備，具有試驗操作簡單、智能化程度高、檢測結果準確、測試精度高等優點。